Presentato ‘Dieci brevi lezioni di zootecnica’, compendio per una nuova divulgazione delle scienze animali
(Adnkronos) - Presentato oggi 'Dieci brevi lezioni di zootecnica' (FrancoAngeli editore), il nuovo libro di Giuseppe Pulina, Professore ordinario di Scienze Animali presso l’Università degli Studi di Sassari e Presidente di Carni Sostenibili. Il volume è una sintesi del lavoro di ricerca del professore e presenta i punti salienti per la costruzione del primo Manifesto per la zootecnica del XXI secolo, un percorso intellettuale che tiene insieme la complessità del […]
