‘Moneta bianca’ di Francesca Grazioli vince il Premio Bancarella della Cucina
(Adnkronos) - È "Moneta bianca. Viaggio politico e sociale nei territori del riso” di Francesca Grazioli, pubblicato da Il Saggiatore, il libro vincitore della XXI edizione del Premio Bancarella della Cucina. Il volume ha ottenuto 36 preferenze nella votazione conclusiva, prevalendo su una rosa di finalisti che ha proposto differenti interpretazioni del rapporto tra gastronomia, cultura e società. Al secondo posto si è piazzato "Sugo" di Maria Chiara Montera, edito […]
