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Torta di Mele

Cucina e Nutrizione

Torta di Mele fine

  TORTA DI MELE Dolce classico della cucina italiana, soffice, profumata facile da preparare e anche veloce. Con varie consistenze, dal morbido impasto e dai pezzetti di mela. Piace a tutti, grandi e piccini!  Frusta  a mano o fruste elettricheTeglia rotonda diametro cm.24 3  Uova intere a temperatura ambiente180 gr Zucchero semolato250 gr Farina1 Scorza di limone1 Bustina di vanillina1 Cucchiaino di cannella100 ml Olio di semi o 150gr. di burro fuso1 Vasetto di […]

today18/05/2024 12

Involtini pesce spada

Cucina e Nutrizione

Involtini di Pesce Spada

Involtini di pesce spada INVOLTINI DI PESCE SPADA Gli involtini di pesce spada sono un Secondo di pesce tipico della cucina siciliana;Un secondo piatto speciale che si presta a rendere un qualunque pasto un emozione di gusto! Pirofila 600 gr Pesce spada a fettine ((consideratene almeno 3 a persona))Aglio, prezzemolo, olive denocciolate, capperi (possibilmente piccoli)150 gr Pangrattato7/8 Pomodori Pachino20 gr Olio extravergine d’olivaSale e pepe (quanto basta) Preparate un trito […]

today11/05/2024 22

Primo Piano

Dall’algoritmo alla Foresta Oscura

Nell’ultimo numero di Rivista Studio che abbiamo già usato per riflettere sulla generazione Zeta nello scorso articolo Il naso degli umani pende a destra… c’è un altro interessante spunto di riflessione.In un altro articolo della suddetta rivista si riporta infatti la tesi che l’algoritmo abbia ammazzato internet già nel 2016. In realtà questa affermazione non è dell’autore dell’articolo ma fa parte di una teoria del complotto nata circa nel 2020 e che […]

today05/05/2024 50 2

Cucina e Nutrizione

Crepes con Fragole

CREPES CON LE FRAGOLE le crêpes con le fragole è un piatto buono e invitante, si tratta di un dolce ottimo quando hai bisogno di uno spuntino consolatorio e con un moderato apporto di calorie! Lo prepari in qualche decina di minuti e avrai un dessert che soddisferà il tuo palato quello dei tuoi figli e anche quello dei tuoi ospiti. Padella antiaderente 20 cmSpatola da cucina 80 gr. Albume30 gr. Farina100 ml. Latteq.b Burro […]

today03/05/2024 49 10

Cucina e Nutrizione

Vellutata di Cavolo Rosso

VELLUTATA DI CAVOLO ROSSO Piatto Primaverile, leggero, gustoso e bello da vedere! Genuino piatto vegetariano, ideale da preparare quando non si ha molto tempo per cucinare e si desidera ugualmente portare in tavola una pietanza calda e saporita, oppure per portare colore in tavola e stupire i tuoi commensali. Frullatore a immersione 1 Cavolo Rosso1 Scalogno10 ml Olio Extravergine di Olivaqb Saleqb Pepeqb Noce Moscata1/2 Limone100 ml Panna FrescaIn alternativa […]

today27/04/2024 28

Psicologia

Il naso degli umani pende verso destra

“Mia moglie sorrise e disse: «Credevo ti guardassi da che parte ti pende.» mi voltai come un cane a cui qualcuno avesse pestato la coda: «Mi pende? A me? Il naso?»”. E mia moglie, placidamente, « Ma sì, caro. Guardatelo bene: ti pende verso destra »".  Così Vitangelo Moscarda detto Gengè, trasecola all’affermazione della moglie circa la direzione in cui si sviluppa la forma del suo naso. Intorno a questo […]

today20/04/2024 55 2 2

Psicologia

The song remains the same … o forse no.

Le notizie di cui parleremo oggi sono due, una di musica e una di psicologia dell’età evolutiva. Sono maturate nello scorso mese di Marzo e hanno un punto di contatto tra loro.Cominciamo da quella musicale.Il titolo dell'articolo prende lo spunto da un film documentario che negli ultimi giorni di Marzo è stato proiettato in molte sale di tutta Italia.“The song remains the same” è infatti un rivoluzionario e ipnotico film […]

today05/04/2024 45 3

Psicologia

tik-tok… tik-tok… tik-tok… tik-tok…

La notizia di metà marzo più rilevante in relazione agli usi e costumi delle genti umane è sicuramente il bando della piattaforma TIKTOK che la Camera dei Rappresentati USA ha approvato a larga maggioranza. La legge, se si perfezionerà, apre la strada al divieto ad usare TikTok negli Stati Uniti: ByteDance, la holding cinese che la controlla, ha sei mesi di tempo per vendere a capitali occidentali la rete social […]

today17/03/2024 43 2

Psicologia

Istruiti, intrattenuti, ingozzati. Ma sempre mortalmente annoiati

Il festival di Sanremo è passato e si comincia a spegnere il brillamento di tutti i suoi fuochi d’artificio. Se ne parla di meno e allora se ne può anche parlare. Solo ora, infatti, silenziato il rumore di fondo mediatico su tutti i temi accessori che hanno accompagnato il voto finale e le polemiche seguenti, si può cominciare ad ascoltare il messaggio che rimane sul fondo di questa parossistica kermesse, […]

today02/03/2024 79 7 4

Psicologia

Ma gli androidi sognano pecore elettriche ?

Sono tempi, questi, dove ogni giorno ne esce una nuova, in riferimento alla tecnologia intendo.  Nei giorni scorsi c’è stato l’ennesimo annuncio di un progresso tecnologico importante. Viene dal solito Elon Musk ed è stato presentato al mondo sotto il nome di “Progetto Neuralink”. Si tratta di un chip wireless che viene impiantato nel cervello umano inizialmente per scopi terapeutici. Ovvero, per sostenere l’adattamento alla quotidianità sia nei casi di […]

today11/02/2024 48 2

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