Alimentazione, Donegani: “nessun beneficio dalla sostituzione dell’olio di palma con altri grassi”
“La sostituzione dell’olio di palma con altri grassi, per motivi nutrizionali o salutistici, non comporta alcun beneficio. Anzi, ricerche molto recenti dimostrano che questo boicottaggio non è servito nemmeno a ridurre l’assunzione di grassi saturi nella popolazione italiana. Nonostante la quasi scomparsa dell’olio di palma da molti prodotti, infatti, l’assunzione […]
