Vino, carne rossa e burro: i ‘tre no’ di Garattini a tavola
(Adnkronos) - Mangiare poco, alzarsi da tavola non completamente sazi, limitare il più possibile il vino. Quando si mangia la pasta, meglio quella integrale. Sono le regole che il professor Silvio Garattini, presidente e fondatore dell'Istituto di ricerche farmacologiche Mario Negri, ha illustrato nelle sue recenti apparizioni televisive tra La volta buona su Raiuno e Che tempo che fa, sul Nove. Si parte da un dato basilare, valido per qualsiasi regime alimentare si scelga: "Bisogna mangiare poco e in modo vario. […]
