Come scegliere il ristorante tra IA e recensioni
(Adnkronos) - Scegliere dove mangiare in Italia sembra essere diventato difficile a causa dell'enorme offerta disponibile: sul territorio nazionale si contano infatti oltre 300 mila imprese di ristorazione attive, secondo i dati della Federazione Italiana Pubblici Esercizi (FIPE). Questa abbondanza si traduce in quello che i sociologi chiamano "paradosso della troppa scelta", un fenomeno che rende la ricerca di un ristorante un percorso tortuoso per i consumatori, una complessità che […]
